Công ty Cổ phần Việt Nam Food – VNF tuyển dụng là thông tin được nhiều người lao động quan tâm khi tìm hiểu các doanh nghiệp chế biến thủy sản, công nghệ sinh học và sản xuất nguyên liệu thực phẩm tại Cà Mau.
Vietnam Food (VNF) hoạt động theo mô hình khá đặc biệt: thay vì tập trung sản xuất thủy sản đông lạnh thành phẩm, doanh nghiệp sử dụng đầu, vỏ và các sản phẩm đồng hành từ tôm để tạo ra những nguyên liệu có giá trị cao cho thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, thủy sản, nông nghiệp và nhiều ứng dụng công nghiệp khác. VNF tự giới thiệu là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực xử lý sản phẩm đồng hành từ tôm tại Việt Nam.
Người lao động có thể theo dõi thêm Việc làm mới nhất trên TimViecLam.Work hoặc tham khảo Việc làm Cà Mau để tìm hiểu thêm các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản tại địa phương.
Giới thiệu Công ty Cổ phần Việt Nam Food – VNF
Công ty CP Việt Nam Food, tên quốc tế VIETNAM FOOD JOINT STOCK COMPANY, tên viết tắt VIETNAM FOOD JSC, bắt đầu hoạt động từ ngày 01/03/2013.
Thông tin cơ bản của doanh nghiệp:
- Tên doanh nghiệp: Công ty CP Việt Nam Food
- Tên quốc tế: VIETNAM FOOD JOINT STOCK COMPANY
- Tên viết tắt: VIETNAM FOOD JSC
- Thương hiệu: VNF
- Mã số thuế: 2001115328
- Ngày hoạt động: 01/03/2013
- Người đại diện pháp luật: Nguyễn Thị Tuyết Nga
- Địa chỉ pháp lý: KCN Hòa Trung, ấp Hòa Trung, xã Lương Thế Trân, tỉnh Cà Mau
- Ngành nghề chính: Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản
- Tình trạng: Đang hoạt động.
Ngoài nhà máy tại Cà Mau, VNF còn có cơ sở sản xuất tại KCN Sông Hậu, hiện thuộc thành phố Cần Thơ, cùng văn phòng và trung tâm nghiên cứu tại TP.HCM.
Lịch sử phát triển của Vietnam Food
VNF bắt đầu hành trình từ năm 2013, với nhà máy đầu tiên đặt tại Cà Mau – một trong những vùng sản xuất tôm trọng điểm của Việt Nam.
Nhà máy ban đầu tập trung vào protein tôm thủy phân và Chitin, đồng thời xây dựng hệ thống thu mua sản phẩm đồng hành từ các nhà máy chế biến tôm.
Trong giai đoạn 2015–2016, VNF mở rộng thị trường các sản phẩm dinh dưỡng từ tôm và thiết lập quan hệ phân phối với CJ CheilJedang của Hàn Quốc.
Từ 2017–2018, doanh nghiệp đẩy mạnh phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng thuộc nhóm nguyên liệu thực phẩm và BioPolymers.
Từ năm 2019 đến nay, VNF tiếp tục mở rộng ứng dụng công nghệ sinh học, thực phẩm và Chitosan, hướng tới khai thác nhiều giá trị hơn từ nguyên liệu tôm.
VNF hoạt động trong lĩnh vực gì?
Hoạt động cốt lõi của VNF là xử lý các sản phẩm đồng hành từ tôm.
Nguồn nguyên liệu chính gồm:
- Đầu tôm
- Vỏ tôm
- Các thành phần còn lại từ quá trình chế biến tôm.
Thay vì xem đây là chất thải cần xử lý, VNF sử dụng công nghệ để thu hồi protein, khoáng chất, Chitin, Chitosan và nhiều thành phần dinh dưỡng khác.
Triết lý được doanh nghiệp sử dụng là:
“Today’s wastage is tomorrow’s resources” – Chất thải hôm nay là tài nguyên của ngày mai.
Mô hình này giúp VNF kết hợp giữa chế biến thủy sản, công nghệ sinh học và kinh tế tuần hoàn.
Chitin và Chitosan
Một trong những nhóm sản phẩm quan trọng nhất của VNF là BioPolymers, nổi bật với Chitin và Chitosan.
Chitin là polymer tự nhiên có nhiều trong vỏ tôm. Sau các quá trình xử lý, Chitin có thể được chuyển đổi thành Chitosan để sử dụng trong nhiều lĩnh vực.
VNF hiện phát triển:
- Chitin
- Chitosan
- Các dẫn xuất Chitosan
- Các sản phẩm BioPolymer tùy chỉnh.
Doanh nghiệp cho biết đã đầu tư mạnh vào nghiên cứu và phát triển để điều chỉnh đặc tính Chitosan theo yêu cầu của từng ứng dụng.
Các sản phẩm này có tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp, thực phẩm, dinh dưỡng vật nuôi và nhiều lĩnh vực công nghệ sinh học khác.
Nguyên liệu thực phẩm từ tôm
VNF còn phát triển nhiều sản phẩm thuộc nhóm Food Ingredients – nguyên liệu thực phẩm.
Danh mục hiện được doanh nghiệp giới thiệu gồm:
- SHRIMPY – Bột tôm
- SHRIMPZYME – Bột tôm sấy phun
- SHRIMPRO – Bột thịt tôm
- SHRIMPSAUCE – Nước mắm tôm
- SHRIMPOIL – Dầu tôm
- SHRIMZYME – Chiết xuất tôm.
Các sản phẩm này khai thác hương vị và thành phần tự nhiên của tôm để sử dụng làm nguyên liệu trong ngành thực phẩm.
Việc chuyển từ sản phẩm đồng hành sang nguyên liệu có giá trị cao giúp tăng hiệu quả sử dụng nguồn tài nguyên thủy sản.
BioNutrients – dinh dưỡng sinh học
Ngoài nguyên liệu thực phẩm, VNF còn phát triển nhóm BioNutrients.
Các sản phẩm BioNutrients được định hướng sử dụng cho:
- Thức ăn thủy sản
- Thức ăn chăn nuôi
- Dinh dưỡng vật nuôi
- Nông nghiệp.
VNF tập trung vào việc thu hồi peptide có trọng lượng phân tử nhỏ và amino acid tự do từ nguyên liệu tôm nhằm tạo ra nguồn dinh dưỡng có giá trị cao.
Đây là một trong những nhóm sản phẩm thể hiện rõ định hướng kết hợp giữa thủy sản và công nghệ sinh học của doanh nghiệp.
Nhà máy VNF tại Cà Mau
Nhà máy Cà Mau của VNF nằm tại:
Khu công nghiệp Hòa Trung, ấp Hòa Trung, xã Lương Thế Trân, tỉnh Cà Mau.
Theo thông tin chính thức của VNF, nhà máy có diện tích khoảng 80.000 m².
Các nhóm sản phẩm chính tại đây gồm:
- BioNutrients
- Chitin
- Chitosan
- Các dẫn xuất BioPolymer.
VNF cho biết cơ sở Cà Mau có khả năng xử lý cả phần vỏ tôm và phần protein, nhờ đó tận dụng được nhiều thành phần của nguyên liệu hơn so với mô hình xử lý truyền thống.
Vị trí tại Cà Mau cũng giúp doanh nghiệp tiếp cận gần nguồn nguyên liệu từ ngành chế biến tôm.
Nhà máy VNF tại KCN Sông Hậu
VNF còn có một nhà máy tại KCN Sông Hậu, xã Châu Thành, thành phố Cần Thơ theo địa chỉ hành chính hiện hành.
Nhà máy này có diện tích khoảng 16.000 m² và tập trung vào:
- Food Ingredients
- Premium BioPolymers
- Chitin
- Chitosan
- Các sản phẩm dẫn xuất.
VNF giới thiệu đây là cơ sở tiên phong trong việc sản xuất nguyên liệu thực phẩm từ các sản phẩm đồng hành của tôm theo những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Tiêu chuẩn chất lượng tại VNF
Các nhà máy của VNF áp dụng nhiều tiêu chuẩn và chứng nhận liên quan đến quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm.
Website doanh nghiệp hiện giới thiệu các tiêu chuẩn như:
- ISO 22000
- HACCP
- GMP
- HALAL
- Chứng nhận an toàn thực phẩm
- EU Code tại cơ sở phù hợp.
Việc áp dụng các tiêu chuẩn này đặc biệt quan trọng khi sản phẩm của VNF được sử dụng làm nguyên liệu cho thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và các ngành yêu cầu kiểm soát chất lượng cao.
Nghiên cứu và phát triển tại VNF
Bên cạnh hoạt động sản xuất, VNF có trung tâm nghiên cứu tại 82/2/29 Đinh Bộ Lĩnh, phường Bình Thạnh, TP.HCM.
Doanh nghiệp chú trọng nghiên cứu công nghệ sinh học nhằm:
- Tăng khả năng thu hồi dinh dưỡng
- Phát triển sản phẩm từ Chitosan
- Tối ưu đặc tính BioPolymer
- Phát triển nguyên liệu thực phẩm mới
- Mở rộng ứng dụng sản phẩm đồng hành từ tôm.
Hoạt động R&D là yếu tố quan trọng giúp VNF chuyển từ mô hình xử lý phụ phẩm thông thường sang sản xuất các nguyên liệu có hàm lượng công nghệ và giá trị cao.
Định hướng phát triển bền vững
Một trong những điểm đặc trưng của VNF là định hướng zero-waste và kinh tế tuần hoàn.
Doanh nghiệp đầu tư vào hệ thống xử lý nước thải tại các nhà máy và phát triển quy trình nhằm tận dụng tối đa thành phần có giá trị từ nguyên liệu tôm.
VNF cho biết quá trình sản xuất Chitin/Chitosan của doanh nghiệp có thể giảm đáng kể mức tiêu thụ tài nguyên so với một số phương pháp truyền thống.
Mục tiêu cuối cùng là biến những thành phần trước đây thường bị loại bỏ trong ngành chế biến tôm thành nguồn nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp khác.
Các nhóm chuyên môn gắn với VNF
Với mô hình kết hợp giữa chế biến thủy sản và công nghệ sinh học, hoạt động của Vietnam Food liên quan tới nhiều nhóm chuyên môn như:
- Chế biến thủy sản
- Công nghệ thực phẩm
- Công nghệ sinh học
- Hóa học
- QA/QC
- R&D
- Vận hành sản xuất
- Bảo trì thiết bị
- Môi trường
- Kho vận
- Chuỗi cung ứng
- Thu mua nguyên liệu.
Người lao động quan tâm tới những lĩnh vực này có thể theo dõi Việc làm mới nhất để tìm kiếm các công việc phù hợp theo doanh nghiệp, ngành nghề và tỉnh thành.
Công ty Cổ phần Việt Nam Food – VNF tại Cà Mau
Công ty Cổ phần Việt Nam Food – VNF hoạt động từ năm 2013 và tập trung vào việc nâng cao giá trị của các sản phẩm đồng hành từ ngành tôm.
Từ nhà máy đầu tiên tại Cà Mau, doanh nghiệp đã phát triển hệ thống gồm hai cơ sở sản xuất, văn phòng tại TP.HCM và trung tâm nghiên cứu riêng. Các nhóm sản phẩm nổi bật gồm Chitin, Chitosan, BioNutrients, bột tôm, chiết xuất tôm và nhiều nguyên liệu thực phẩm giá trị gia tăng.
Nếu bạn đang tìm kiếm Công ty Cổ phần Việt Nam Food tuyển dụng, VNF tuyển dụng, Vietnam Food Cà Mau tuyển dụng hoặc muốn tìm thêm cơ hội trong ngành chế biến thực phẩm và thủy sản, có thể tham khảo Việc làm Cà Mau và Việc làm trên TimViecLam.Work.
